pochiertes Ei / Sauce Hollandaise
junge Kartoffeln / Quark-Dip / rote Zwiebel / Schnittlauch / Rettich
Zwiebel / Essiggurke / eingelegte Wildpilze / Liebstöckelmayonnaise / französischer Senf / Eigelb
Mango, Apfel und Chili Chutney / gemischter Salat
Knödel gefüllt mit Spinat und Ricotta / Kräuter Olivenöl
Jasminreis / Austernpilz / Champignons / Kirschtomate / Koriander
Salatmischung / eingelegte Radieschen / Kirschtomaten / Pfeffer und Tomatenrelish / Knoblauchtoast
grünes Gemüse / Bursztyn Käse
Hefeknödel / Rotkohl / Stachelbeermarmelade / Bratensoße
Kartoffelpüree / Butter geschmorter Kohl mit Dill / Demi Glace mit französischem Senf
Pommes / gemischter Salat mit Honig-Senf-Dressing
junge Kartoffeln / Gemüse der Saison
Austernpilz / rote Zwiebel / Lauch / Mungobohnensprossen / Erdnüsse
Baiser / Sahne / Mascarpone / Erdbeeren
hausgemachte Eis Auswahl / Obst Coulis / saisonale Früchte
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