Speck / Knoblauch Croutons
Zwiebel / Essiggurke / eingelegte Wildpilze / Liebstöckelmayonnaise / französischer Senf / Eigelb
Knoblauch / Rosmarin / Sauerteigbrot
Hefeknödel / Rotkohl / Süßkirsch-Chutney / Bratensoße
Kartoffelpüree / Butter geschmorter Kohl
Gegrillter Römersalat / Speck / Kirschtomate / Bursztyn-Käse / Senf-Honig-Dressing
neue Kartoffeln / Fenchel / Erbsen / Kirschtomaten / Estragon-Sauce
Pommes / grüne Bohnen / grüne Pfefferkornsauce
pochiertes Ei / Bursztyn-Käse
Erdbeere / Pralinencreme / weiße Schokolade / Vanilleeis
mit saisonalem Gemüse
und Entenbällchen
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