Bratapfel mit Senf-Cranberry-Sauce / Salat / karamellisierte Walnüsse
Zwiebel / Essiggurke / eingelegte Wildpilze / Liebstöckelmayonnaise / französischer Senf / Eigelb
Knoblauch / Butter / Rosmarin / Petersilie / Weißwein / Kirschtomate
pochiertes Ei / Speck / Wurst / Pilze
Jasminreis / Austernpilz / Champignons / Kirschtomate / Koriander
Austernpilz / rote Zwiebel / Lauch / Mungobohnensprossen / Erdnüsse
Kartoffeln / Gemüse der Saison
Hackfleisch vom Schwein - Rind / Sauerrahm
Kartoffelpüree / Sauerkraut mit Speck gebraten
Hefeknödel / Rotkohl / Pflaumenmarmelade / Bratensoße
Pommes / gemischter Salat mit Honig-Senf-Dressing
Römersalat / Speck / Knoblauchtoast / Kirschtomate / Bursztyn-Käse / Sardellensauce
hausgemachtes Eis / karamellisierte weiße Schokolade / Obst / Fruchtsauce
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