Hotel Vivaldi

Oferta gastronomiczna

PROPOZYCJE MENU dla grup co najmniej 10 osobowych

Obiad  3-daniowy w cenie 45 zł / osobę

• Zestaw I
  - Barszcz ukraiński
  - Pierś z indyka  faszerowana boczkiem podana  z białym sosem, ryżem i bukietem warzyw
  - Sorbet cytrynowy
• Zestaw II
  - Żur staropolski z białą kiełbasą i jajkiem
  - Rolada drobiowa faszerowana czosnkowym szpinakiem podana z sosem curry, rozetką ziemniaczaną i bukietem surówek
  - Mus truskawkowy
• Zestaw III
  - Krem toskański
  - Pstrąg pieczony w ziołach z ziemniakami puree i brokułami
  - Sernik z sosem czekoladowym
• Zestaw IV
  - Rosół domowy z makaronem
  - Staropolska pieczeń ze schabu z sosem tymiankowo-miodowym podana z  ziemniakami puree  i buraczkami
  - Deser lodowy

Obiad 4-daniowy w cenie 50 zł / osobę

• Zestaw V
  - Sałatka  z tuńczyka
  - Zupa pomidorowa
  - Pierś kurczaka nadziewana brokułami i serem gorgonzola  z sosem prowansalskim podana z ryżem i bukietem surówek
  - Deser Vivaldi
• Zestaw VI
  - Pomidory z mozarellą 
  - Zupa grzybowa z naleśnikowym makaronem
  - Polędwiczka wieprzowa z pikantnym sosem, ziemniakami puree  i bukietem warzyw
  - Pianka śmietankowa z owocami
• Zestaw VII
  - Szparagi w szynce z sosem żurawinowo - chrzanowym
  - Zupa jarzynowa na włoską nutę
  - Pieczona karkówka podana z kluskami śląskimi i modrą kapustą
  - Cynamonowa pianka z bitą śmietaną
• Zestaw VIII
  - Sałatka grecka
  - Francuska zupa cebulowa z groszkiem ptysiowym
  - Sandacz  na parze podany z salsą pomidorowo-czosnkową z pieczonymi ziemniakami i bukietem warzyw
  - Szarlotka z bitą śmietaną

Kolacja  w cenie 35 zł / osobę

• Zestaw I
  - Przystawka: Sałatka grecka 
  - Danie gorące: Boef Strogonow   
  - Pieczywo, masło   
  - Herbata  
• Zestaw II
  - Przystawka: Szparagi w szynce z sosem żurawinowo - chrzanowym
  - Danie gorące: Lasagne z warzywami
  - Pieczywo, masło    
  - Herbata
• Zestaw III
  - Przystawka: Sałatka jarzynowa
  - Danie gorące: Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem
  - Pieczywo, masło
  - Herbata 

Uroczysta kolacja w cenie 80 zł / osobę

• Zestaw 4-daniowy (Zupa, danie główne i deser)
• Zimne zakąski:
  - plater wędlin i  mięs pieczonych
  - plater serów
  - sałatka Szefa Kuchni
  - świeże warzywa i marynaty
  - pieczywo, masło, zimne sosy
• Sok (200 ml), woda mineralna (330 ml)

Serwis kawowy :

1. Zestaw I - 11 zł / os.
   - kawa (200 ml)
   - herbata (200 ml)
   - woda mineralna (250 ml)
   - sok owocowy (200 ml)
2. Zestaw II - 15 zł / os.
   - kawa (200 ml)
   - herbata (200 ml)
   - woda mineralna (250 ml)
   - sok owocowy (200 ml)
   - ciastka (100 g)
3. Zestaw III - 20 zł / os.
   - kawa (200 ml)
   - herbata (200 ml)
   - woda mineralna (250 ml)
   - sok owocowy (200 ml)
   - ciastka (100 g)
   - kanapki 2 szt.
   - owoce (300 gr)

Oferty biesiad w Chacie Grillowej:
 

• Biesiada grillowa  w cenie 70 zł / osobę
  - żurek staropolski
  - karkówka,
  - skrzydełka drobiowe,
  - szaszłyk drobiowy,
  - smalec domowy
  - sosy zimne, ketchup, musztarda
  - sałatka ze świeżych warzyw
  - kiszone ogórki, marynaty
  - pieczywo,
  - herbata, kawa
• Biesiada chłopska w cenie 80 zł / osobę
  - żurek staropolski,
  - pierogi domowe,
  - kiełbaska pieczona na ognisku
  - bigos,
  - karkówka grillowana,
  - smalec domowy
  - sosy zimne, ketchup, musztarda
  - kiszone ogórki, marynaty
  - pieczywo,
  - herbata, kawa
• Biesiada z pieczonym prosiakiem w cenie 90 zł / osobę (cena dla grup powyżej 20 osób)
  - żurek staropolski
  - pieczony prosiak
  - kiełbaski pieczone na ognisku,
  - bigos,
  - karkówka grillowana,
  - smalec domowy
  - sosy zimne, ketchup, musztarda
  - sałatka ze świeżych warzyw,
  - kiszone ogórki, marynaty
  - pieczywo
  - herbata, kawa